1. 멀티오믹스 분석 기반의 프로바이오틱스 기능성 재평가 기술 개발 동향 [전자자료]

집필진: 김영훈, 송민호, 김형욱, 오상남, 김준모, 이민지, 서희

웹자료 | 나주 | 농림식품기술기획평가원(iPET) | 2024 | 전자자료 |

2. Transcriptome and proteome-based studies for control of the virulence factors of Shiga toxin-producing escherichia coli O157:H7 = 유전체학 및 단백질체학을 이용한 쉬가독소 생성 대장균의 병원성 저감화에 관한 연구

김영훈

학위논문 | 고려대학교 대학원 | 2007.2 | TD 636.089 ㄱ772t | 학위논문(박사) | 전자자료 |

3. 멀티오믹스 분석 기반의 프로바이오틱스 기능성 재평가 기술 개발

농림축산식품부 [편]

일반도서 | 세종 | 농림축산식품부 | 2026 | 641.302 -26-9 | [서울관] 인문자연과학자료실(314호) |

4. 미생물 정밀발효를 이용한 가축용 대체사료원료 생산 및 상용화 기술 개발

농림축산식품부 [편]

일반도서 | 세종 | 농림축산식품부 | 2024 | 636.0855 -24-1 | [서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대) |

5. 콤부차 제품화를 위한 발효 특성 평가 및 기능성 평가 = Evaluation of the fermentation characteristics and functionality of Kombucha for commercialization

이정은, 조정훈, 김정헌, 최혜진, 이다슬, 김종남, 김영훈, 류상돈

국내기사 | 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean society of food science and nutrition. 제51권 제8호 (2022년 8월), p. 811-818 | 한국식품영양과학회 | 2022. 8. 30 |

6. 축산과 미생물 : 2022 농업·농촌 미래를 주도할 핵심인력 양성 농촌진흥공무원교육교재

집필자: 황선국, 김영훈, 권현철, 함준상, 유자연, 유재홍, 정순우

일반도서 | 전주 | 농촌진흥청 농촌인적자원개발센터 | 2022 | 636 -22-2 | [서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대) |

7. 축산미생물의 이해와 활용 : 2022 농업·농촌 미래를 주도할 핵심인력 양성 농촌진흥공무원교육교재

집필자: 황선국, 김창한, 황옥화, 정순우, 김영훈, 유자연

일반도서 | 전주 | 농촌진흥청 농촌인적자원개발센터 | 2022 | 636.001579 -22-1 | [서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대) |

8. 장건강 유용미생물 선발을 위한 스마트 애니멀 플랫폼 실용화기술 개발 [전자자료]

과학기술정보통신부 [편]

일반도서 | 세종 | 과학기술정보통신부 | [2021] | 전자형태로만 열람 가능함 | 전자자료 |

9. 동물복지형 생체대체모델을 이용한 장출혈성대장균의 병원성 작용기작 규명 [전자자료]

교육부 [편]

일반도서 | 세종 | 교육부 | 2021 | 전자형태로만 열람 가능함 | 전자자료 |

10. 현대 치즈학 = The contemporary cheese science : 치즈과학의 깊은 이해와 연구의 좋은 길잡이

사이토 타다오, 이고시 케이지, 도사코 슌이치 엮고 씀 ; 윤세억, 문성필, 윤순일, 김영훈 옮김

일반도서 | 전주 | 전북대학교출판문화원 | 2020 | 637.3 -20-1 | [서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대), [부산관] 서고(열람신청 후 2층 주제자료실) |