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국내기사
메수수가루 첨가에 따른 생면의 품질특성 및 라디칼 소거활성
김현영, 고지연, 김정인, 정태욱, 윤홍태, 오인석, 정헌상, 우관식

  • 수록정보 : 한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology. 제45권 제4호 통권 제230호 (2013년 8월), pp.521-525
  • 발행사항 : 서울 : 한국식품과학회, 2013.08.31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

2 .

국내기사
발아 기간에 따른 벼(Oryza sativa L.)의 항산화활성과 in vitro 항암활성
김현영, 이상훈, 황인국, 김태명, 박동식, 김재현, 김대중, 이준수, 정헌상

  • 수록정보 : 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean society of food science and nutrition. 제41권 제1호 (2012년 1월), pp.14-19
  • 발행사항 : 부산 : 韓國食品營養科學會, 2012.01.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

3 .

국내기사
저온초미분쇄에 따른 수수가루의 이화학적 특성
김현영, 서혜인, 고지연, 김정인, 이재생, 송석보, 정태욱, 김기영, 곽도연, 오인석 [외]

  • 수록정보 : 한국식품영양학회지 = (The)Korean journal of food and nutrition. 제25권 제3호 (2012년 9월), pp.656-663
  • 발행사항 : 의정부 : 한국식품영양학회, 2012.09.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

4 .

국내기사
찰수수 및 메수수가루 첨가에 따른 머핀의 이화학적 특성
김현영, 서혜인, 고지연, 송석보, 김정인, 이재생, 정태욱, 김기영, 곽도연, 오인석 [외]

  • 수록정보 : 한국식품영양학회지 = (The)Korean journal of food and nutrition. 제25권 제3호 (2012년 9월), pp.490-498
  • 발행사항 : 의정부 : 한국식품영양학회, 2012.09.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

5 .

국내기사
맨드라미(Celosia cristata L.) 꽃 메탄올 추출물로부터 용매분획된 분획물의 항산화활성
김현영, 고지연, 송석보, 김정인, 서혜인, 이재생, 곽도연, 정태욱, 김기영, 오인석 [외]

  • 수록정보 : 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean society of food science and nutrition. 제41권 제11호 (2012년 11월), pp.1502-1507
  • 발행사항 : 부산 : 韓國食品營養科學會, 2012.11.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

6 .

국내기사
비수리(Lespedeza cuneata G. Don) 메탄올 추출물로부터 분획된 용매분획물의 항산화활성과 α-Glucosidase 저해활성
김현영, 고지연, 송석보, 김정인, 서혜인, 이재생, 곽도연, 정태욱, 김기영, 오인석 [외]

  • 수록정보 : 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean society of food science and nutrition. 제41권 제11호 (2012년 11월), pp.1508-1514
  • 발행사항 : 부산 : 韓國食品營養科學會, 2012.11.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

7 .

학위논문

  • 발행사항 : 청주 : 충북대학교 대학원, 2012.2
  • 청구기호 : TD 664 -12-7
  • 학위구분 : 학위논문(박사)
  • 자료이용 : 전자자료

8 .

국내기사
발아기간에 따른 벼(Oryza sativa L.)의 화학성분 변화
김현영, 황인국, 김태명, 박동식, 김재현, 김대중, 이연리, 이준수, 정헌상

  • 수록정보 : 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean society of food science and nutrition. 제40권 제9호 (2011년 9월), pp.1265-1270
  • 발행사항 : 부산 : 韓國食品營養科學會, 2011.09.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

9 .

국내기사
발아 벼 부위별 추출물의 항산화활성과 Angiotensin Converting Enzyme I 저해활성
김현영, 황인국, 김태명, 박동식, 김재현, 김대중, 이준수, 정헌상

  • 수록정보 : 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean society of food science and nutrition. 제40권 제6호 (2011년 6월), pp.775-780
  • 발행사항 : 부산 : 韓國食品營養科學會, 2011.06.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

10 .

국내기사
한국산 발아 벼 추출물의 여러 가지 암세포주에 대한 증식 억제 효과 비교
김현영 ; 황인국 ; 정은미 ; 김태명 ; 김대중 ; 박동식 ; 이준수 ; 정헌상

  • 수록정보 : 한국식품영양과학회지. 제39권 제3호 (2010년 3월), pp.325-330
  • 발행사항 : 부산 : 韓國食品營養科學會, 2010.03.31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)