1. (이론을 실무로)단체급식실습서

지은이: 백희준

일반도서 | 고양 | 파워북 | 2015 | 642.5 -16-1 | [서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대) |

2. (건강백세! 씹고, 삼키기 쉬운) 채소 조리 안내서

집필: 권용석, 김다솔, 김예준, 박유경, 임희숙, 김소혜, 이지현, 백희준

일반도서 | 완주군 | 농촌진흥청 국립식량과학원 | 2025 | 641.654 -26-1 | [서울관] 인문자연과학자료실(314호) |

3. 일차의료 연계 2형당뇨병 환자를 위한 영양교육 프로그램 적용 효과 : pilot 중재연구 = Impact of a public health center nutrition education program on patients with type 2 diabetes in a primary care-based chronic disease management project : a pilot intervention study

양혜림, 박유경, 이지현, 임희숙, 백희준, 이혜진, 박해란, 이평화, 정주연, 김원경

국내기사 | 대한지역사회영양학회지 = Korean journal of community nutrition. 제29권 제6호 (2024년 12월), p. 492-503 | 대한지역사회영양학회 | 2024. 12. 31 | 전자자료 |

4. (건강백세! 씹고 삼키기 어려운 고령자를 위한) 과일 제공 안내서 : cooking guide for the elderly

집필: 권용석, 김다솔, 임희숙, 박유경, 백희준

일반도서 | 완주군 | 농촌진흥청 국립농업과학원 농식품자원부 | 2023 | 641.5627 -24-1 | [서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대) |

5. 유치원급식 시설·설비 안내서

연구/집필: 박문경, 신서영, 김혜영, 백희준, 이진용, 이영우, 김연우

일반도서 | 세종 | 교육부 | 2023 | 372.1716 -25-2 | [서울관] 사회과학자료실(208호) |

6. 단체급식 = Institutional food service

지은이: 강남이, 조미숙, 조우균, 백희준, 이혜란, 이경란, 오지은

일반도서 | 고양 | 파워북 | 2022 | 642.5 -22-1 | [서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대), [부산관] 서고(열람신청 후 2층 주제자료실) |

7. 컨조인트 분석을 활용한 학교 우유급식의 서비스 품질 속성 및 상대적 중요도 도출 = An investigation of the relative importance of the selection attributes of school milk programs by conjoint analysis

박문경, 김혜영, 백희준, 정윤희

국내기사 | 韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean society of food culture. 제37권 제5호 (2022년 10월), p. 429-437 | 韓國食生活文化學會 | 2022. 10. 31 |

8. 건강백세! 고령자가 먹기 좋은 과일 제공 안내서

집필: 권용석, 김다솔, 임희숙, 박유경, 백희준

일반도서 | 완주군 | 농촌진흥청 국립농업과학원 농식품자원부 | 2022 | 613.20846 -23-1 | [서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대) |

9. 영양판정 및 실습 = Nutritional assessment and practice

지은이: 이현옥, 백희준, 김미옥, 서은영, 강주희, 임희숙

일반도서 | 고양 | 파워북 | 2022 | 613.2 -22-17 | [서울관] 서고(열람신청 후 1층 대출대), [부산관] 서고(열람신청 후 2층 주제자료실) |

10. 2013-2017년 국민건강영양조사 자료에 근거한 50세 이상 성인의 대사증후군과 다량영양소 섭취의 관련성 = Association between metabolic syndrome and macronutrient intakes in adults aged 50 years and older based on the 2013-2017 Korean National Health and Nutrition Examination Survey data

김은영, 백희준

국내기사 | 韓國食生活文化學會誌 = Journal of the Korean society of food culture. 제35권 제3호 (2020년 6월), p. 294-301 | 韓國食生活文化學會 | 2020.06.30 |