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- 발행사항 : 서울 : 비앤씨월드, 2026
- 청구기호 : 641.86 -26-2
자료이용 :- 서울관 인문자연과학자료실(314호)
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- 발행사항 : 서울 : 비앤씨월드, 2023
- 청구기호 : 641.86 -23-6
자료이용 :- 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대)
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- 발행사항 : 서울 : 비앤씨월드, 2022
- 청구기호 : 641.86 -22-8
자료이용 :- 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대)
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- 발행사항 : 서울 : 비앤씨월드, 2021
- 청구기호 : 641.86 -21-4
자료이용 :- 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대)
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- 발행사항 : 서울 : 비앤씨월드, 2020
- 청구기호 : 641.86 -20-7
자료이용 :- 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대)
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- 수록정보 : Patissier. 통권 제345호 (2017년 3월), pp.104-107
- 발행사항 : 서울 : 비앤씨월드, 2017.02.25
자료이용 :- 서울관정기간행물실(524호)
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- 수록정보 : Patissier. 통권 제345호 (2017년 3월), pp.108-111
- 발행사항 : 서울 : 비앤씨월드, 2017.02.25
자료이용 :- 서울관정기간행물실(524호)
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국내기사 발효빵→발효종빵 장상원
- 수록정보 : Patissier. 통권 제345호 (2017년 3월), pp.27-27
- 발행사항 : 서울 : 비앤씨월드, 2017.02.25
자료이용 :- 서울관정기간행물실(524호)
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- 수록정보 : Patissier. 통권 제348호 (2017년 6월), pp.120-121
- 발행사항 : 서울 : 비앤씨월드, 2017.05.25
자료이용 :- 서울관정기간행물실(524호)
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