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- 수록정보 : 한국식품과학회지. 제40권 제4호 통권 제200호 (2008년 8월), pp.436-442
- 발행사항 : 서울 : 한국식품과학회, 2008.08.31
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
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