6.
오미자 분말을 첨가한 스펀지케이크의 품질 특성
이영주, 이현주, 김영숙, 안창범, 심선엽, 전순실
국내기사 |
한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean society of food science and nutrition. 제41권 제2호 (2012년 2월), pp.233-238 |
韓國食品營養科學會 |
2012.02.28 |
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수록정보 : 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean society of food science and nutrition. 제41권 제2호 (2012년 2월), pp.233-238
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발행사항 : 부산 : 韓國食品營養科學會, 2012.02.28