3.
증류 및 여과 방법을 달리한 증류식 소주의 품질 특성
이윤희, 김인용, 이영승, 김미숙, 유성률, 정윤화, 엄태길, 정철, 조호철
국내기사 |
한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean society of food science and nutrition. 제42권 제12호 (2013년 12월), pp.2012-2018 |
韓國食品營養科學會 |
2013.12.30 |
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수록정보 : 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean society of food science and nutrition. 제42권 제12호 (2013년 12월), pp.2012-2018
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발행사항 : 부산 : 韓國食品營養科學會, 2013.12.30