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국내기사
경기 지역 학교 급식에서 계란 이용에 관한 설문 조사
유영모 ; 채현석 ; 정석근 ; 함준상 ; 장애라 ; 유효순 ; 안종남

  • 수록정보 : 한국가금학회지. 제35권 제2호 (2008년 6월), pp.197-203
  • 발행사항 : 천안 : 한국가금학회, 2008.06.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

2 .

국내기사
경기지역의 착유회수에 따른 초유의 이화학적 특성
정석근 ; 함준상 ; 김동훈 ; 안종남 ; 채현석 ; 유영모 ; 장애라 ; 권일경 ; 이승규

  • 수록정보 : 한국축산식품학회지. 제29권 제4호 (2009년 8월), pp.445-456
  • 발행사항 : 서울 : 한국축산식품학회, 2009.08.31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

3 .

국내기사
육계 출하 시 수송 거리가 닭고기의 도체 등급 및 PSE육 출현에 미치는 영향
채현석 ; 유영모 ; 정석근 ; 함준상 ; 안종남 ; 김동훈 ; 장애라

  • 수록정보 : 한국가금학회지. 제36권 제1호 (2009년 3월), pp.9-14
  • 발행사항 : 천안 : 한국가금학회, 2009.03.31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

4 .

국내기사
축산물의 유용성 표시에 대한 고찰
장애라 ; 채현석 ; 유영모 ; 함준상 ; 정석근 ; 이승규 ; 안종남 ; 김동훈 ; 이성기 ; 이의수

  • 수록정보 : 한국축산식품학회지. 제29권 제5호 (2009년 10월), pp.599-611
  • 발행사항 : 서울 : 한국축산식품학회, 2009.10.31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

5 .

국내기사
국내산 초유의 가공방법에 따른 품질특성 연구
정석근 ; 함준상 ; 김동훈 ; 안종남 ; 채현석 ; 유영모 ; 장애라 ; 권일경 ; 이승규

  • 수록정보 : 한국축산식품학회지. 제29권 제4호 (2009년 8월), pp.457-465
  • 발행사항 : 서울 : 한국축산식품학회, 2009.08.31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

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6 .

국내기사
유창 및 무창계사의 사육 밀도에 따른 닭고기 등급 및 PSE육 출현에 미치는 영향
채현석 ; 강희설 ; 유영모 ; 장애라 ; 정석근 ; 함준상 ; 안종남

  • 수록정보 : 한국가금학회지. 제36권 제1호 (2009년 3월), pp.1-7
  • 발행사항 : 천안 : 한국가금학회, 2009.03.31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

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국내기사
국내 낙농가의 초유관리와 이용
정석근 ; 함준상 ; 김동훈 ; 채현석 ; 유영모 ; 장애라 ; 권일경 ; 이승규

  • 수록정보 : 한국동물자원과학회지. 제51권 제2호 (2009년 4월), pp.163-170
  • 발행사항 : 서울 : 한국동물자원과학회, 2009.04.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

8 .

국내기사
육계의 계류시간에 따른 닭고기의 육색, PSE 발생 및 외관 특성
채현석 ; 유영모 ; 정석근 ; 함준상 ; 안종남 ; 장애라 ; 유효순

  • 수록정보 : 한국가금학회지. 제35권 제2호 (2008년 6월), pp.177-182
  • 발행사항 : 천안 : 한국가금학회, 2008.06.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

9 .

국내기사
산양유의 체세포수 등급 설정에 관한 연구
신지혜 ; 정석근 ; 한기성 ; 장애라 ; 채현석 ; 유영모 ; 안종남 ; 우광태 ; 최석호 ; 이완규 ; 함준상

  • 수록정보 : 한국축산식품학회지. 제28권 제2호 (2008년 6월), pp.218-221
  • 발행사항 : 서울 : 한국축산식품학회, 2008.06.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

10 .

국내기사
감마선 처리에 따른 닭고기 가슴육의 냉장 저장 중 품질 특성
안종남 ; 채현석 ; 유영모 ; 유효순 ; 함준상 ; 정석근 ; 김광엽 ; 장애라

  • 수록정보 : 한국축산식품학회지. 제28권 제3호 (2008년 8월), pp.289-294
  • 발행사항 : 서울 : 한국축산식품학회, 2008.08.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)