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국내기사

  • 수록정보 : 한국식품저장유통학회지. 제14권 제1호 (2007년 2월), pp.18-23
  • 발행사항 : 대구 : 한국식품저장유통학회, 2007.02.28
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

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국내기사
Blanching 처리 조건에 따른 동결 대파의 품질 특성
이혜옥, 이영주, 김지영, 윤두현, 김병삼

  • 수록정보 : 한국식품과학회지 = Korean journal of food science and technology. 제43권 제4호 통권 제218호 (2011년 8월), pp.426-431
  • 발행사항 : 서울 : 한국식품과학회, 2011.08.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

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국내기사
숙도가 머스크멜론(Cucumis melo L.)의 유통 중 품질에 미치는 영향
김병삼 ; 김지영 ; 이혜옥 ; 윤두현 ; 차환수 ; 권기현

  • 수록정보 : 원예과학기술지. 제28권 제3호 (2010년 6월) pp.423-428
  • 발행사항 : 수원 : 한국원예학회, 2010.06.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

4 .

국내기사

  • 수록정보 : 한국식품과학회지. 제42권 제3호 통권 제211호 (2010년 6월), pp.368-372
  • 발행사항 : 서울 : 한국식품과학회, 2010.06.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

5 .

국내기사

  • 수록정보 : 한국식품과학회지. 제41권 제5호 통권 제207호 (2009년 10월), pp.536-540
  • 발행사항 : 서울 : 한국식품과학회, 2009.10.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

6 .

국내기사
신선편이 양파 가공작업장 내의 시설 및 공정별 미생물 오염 실태
이혜옥 ; 김지영 ; 윤두현 ; 차환수 ; 김건희 ; 김병삼

  • 수록정보 : 한국식품저장유통학회지. 제16권 제4호 (2009년 8월), pp.567-572
  • 발행사항 : 대구 : 한국식품저장유통학회, 2009.08.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

7 .

국내기사
신선편이 채소류 가공작업장 내 시설 및 제품의 미생물 오염 실태
김병삼 ; 이혜옥 ; 김지영 ; 윤두현 ; 차환수 ; 권기현

  • 수록정보 : 한국식품저장유통학회지. 제16권 제4호 (2009년 8월), pp.573-578
  • 발행사항 : 대구 : 한국식품저장유통학회, 2009.08.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

8 .

국내기사

  • 수록정보 : 한국식품저장유통학회지. 제16권 제5호 (2009년 10월), pp.629-635
  • 발행사항 : 대구 : 한국식품저장유통학회, 2009.10.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)