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1.
일반도서 (건강한 삶을 위한) 식품과 영양 = Food ＆ nutrition : 인간이 추구하는 건강한 삶을 위한 자료를 제공 윤진아, 신경옥, 유창희, 정미자, 정민유, 정유미, 황효정 공저

1. (건강한 삶을 위한) 식품과 영양 = Food ＆ nutrition : 인간이 추구하는 건강한 삶을 위한 자료를 제공

윤진아, 신경옥, 유창희, 정미자, 정민유, 정유미, 황효정 공저

일반도서 | 파주 | 백산출판사 | 2026 | 613.2 -26-14 | [서울관] 인문자연과학자료실(314호), [부산관] 주제자료실(2층) |
발행사항 : 파주 : 백산출판사, 2026

청구기호 : 613.2 -26-14

자료이용 :

서울관 인문자연과학자료실(314호)
이용현황

부산관 주제자료실(2층)
이용현황
(건강한 삶을 위한) 식품과 영양 = Food ＆ nutrition : 인간이 추구하는 건강한 삶을 위한 자료를 제공 목차

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(건강한 삶을 위한) 식품과 영양 = Food ＆ nutrition : 인간이 추구하는 건강한 삶을 위한 자료를 제공 저자프로필

2.

국내기사 자이언트 파바빈 분말을 첨가한 머핀의 품질 특성 = Physicochemical quality characteristics of muffins with added giant faba bean (Vicia faba L.) powder 윤진아, 신경옥

수록정보 : 東아시아 食生活學會誌 = Journal of the East Asian society of dietary life. 제35권 제6호 (2025년 12월), p. 666-675
발행사항 : 경산 : 東아시아 食生活學會, 2025. 12. 31

자료이용 :

서울관정기간행물실(524호)

3.

국내기사 바질 분말 첨가 머핀의 이화학적 품질 특성 및 기호도 검사 = Physicochemical quality characteristics and sensory evaluation of muffins containing basil (Ocimum basilicum L.) powder 윤진아, 조은채, 김도희, 이원중, 신경옥

수록정보 : 東아시아 食生活學會誌 = Journal of the East Asian society of dietary life. 제35권 제3호 (2025년 6월), p. 205-215
발행사항 : 경산 : 東아시아 食生活學會, 2025. 6. 30

자료이용 :

서울관정기간행물실(524호)

4.

국내기사 기능성 식품 소재로서 자연산 및 재배 번행초(Tetragonia tetragonoides)의 항산화 및 항염증 활성 평가 = Evaluation of the antioxidant and anti-inflammatory activities of wild and cultivated Tetragonia tetragonoides as a functional food resource 윤진아, 조은채, 윤지담, 최연정

수록정보 : 東아시아 食生活學會誌 = Journal of the East Asian society of dietary life. 제35권 제3호 (2025년 6월), p. 181-191
발행사항 : 경산 : 東아시아 食生活學會, 2025. 6. 30

자료이용 :

서울관정기간행물실(524호)

5.
일반도서 (건강한 삶을 위한) 식품과 영양 = Food & nutrition 윤진아, 신경옥, 유창희, 정미자, 정민유, 정유미, 황효정 공저

5. (건강한 삶을 위한) 식품과 영양 = Food & nutrition

윤진아, 신경옥, 유창희, 정미자, 정민유, 정유미, 황효정 공저

일반도서 | 파주 | 백산출판사 | 2025 | 613.2 -25-6 | [서울관] 인문자연과학자료실(314호), [부산관] 주제자료실(2층) |
발행사항 : 파주 : 백산출판사, 2025

청구기호 : 613.2 -25-6

자료이용 :

서울관 인문자연과학자료실(314호)
이용현황

부산관 주제자료실(2층)
이용현황
(건강한 삶을 위한) 식품과 영양 = Food & nutrition 목차

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(건강한 삶을 위한) 식품과 영양 = Food & nutrition 저자프로필

6.

국내기사 번행초 첨가 머핀의 품질 및 항산화 활성 = Quality characteristics and antioxidant activity of muffins prepared with the addition of Tetragonia tetragonoides powder 윤진아

수록정보 : 東아시아 食生活學會誌 = Journal of the East Asian society of dietary life. 제35권 제4호 (2025년 8월), p. 347-357
발행사항 : 경산 : 東아시아 食生活學會, 2025. 8. 31

자료이용 :

서울관정기간행물실(524호)

7.
E-BOOK (건강한 삶을 위한) 식품과 영양 [전자자료] = Food & nutrition 윤진아, 신경옥, 유창희, 정미자, 정민유, 정유미, 황효정 공저

7. (건강한 삶을 위한) 식품과 영양 [전자자료] = Food & nutrition

윤진아, 신경옥, 유창희, 정미자, 정민유, 정유미, 황효정 공저

E-BOOK | 파주 | 백산출판사 | 2025 | 전자형태로만 열람 가능함 |
발행사항 : 파주 : 백산출판사, 2025

청구기호 : 전자형태로만 열람 가능함

별치기호 : e-Book

자료이용 :

서울관 e-Book

8.

국내기사 귤피 분말 첨가 마들렌의 품질 특성과 항산화 활성 = Quality characteristics and antioxidative activity of madeleine added with citrus peel powder 윤진아

수록정보 : 東아시아 食生活學會誌 = Journal of the East Asian society of dietary life. 제34권 제4호 (2024년 8월), p. 249-261
발행사항 : 경산 : 東아시아 食生活學會, 2024. 8. 31

자료이용 :

서울관전자자료, 정기간행물실(524호)

9.

국내기사 깻잎 분말을 첨가한 마들렌의 품질 특성 및 항산화 효과 = Quality characteristics and antioxidant effects of madeleines added with Periplla frutescens (L.) britton powder 윤진아, 박수진, 김도희, 이재민, 신경옥

수록정보 : 東아시아 食生活學會誌 = Journal of the East Asian society of dietary life. 제34권 제3호 (2024년 6월), p. 143-153
발행사항 : 경산 : 東아시아 食生活學會, 2024. 6. 30

자료이용 :

서울관전자자료, 정기간행물실(524호)

10.

국내기사 타트체리 분말을 첨가한 마들렌의 이화학적 품질 특성 = Physicochemical quality characteristics of madeleines made with the addition of Prunus cerasus L. powder 윤진아, 정지오, 김도희, 신경옥

수록정보 : 東아시아 食生活學會誌 = Journal of the East Asian society of dietary life. 제34권 제4호 (2024년 8월), p. 239-248
발행사항 : 경산 : 東아시아 食生活學會, 2024. 8. 31

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