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일반도서

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국내기사

  • 수록정보 : 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean society of food science and nutrition. 제41권 제4호 (2012년 4월), pp.571-575
  • 발행사항 : 부산 : 韓國食品營養科學會, 2012.04.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

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국내기사

  • 수록정보 : 한국식품저장유통학회지 = Korean journal of food preservation. 제19권 제2호 (2012년 4월), pp.223-228
  • 발행사항 : 대구 : 한국식품저장유통학회, 2012.04.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

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국내기사

  • 수록정보 : 東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian society of dietary life. 제21권 제3호 (2011년 6월), pp.331-337
  • 발행사항 : 서울 : 東아시아食生活學會, 2011.06.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

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국내기사

  • 수록정보 : 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean society of food science and nutrition. 제40권 제7호 (2011년 7월), pp.981-985
  • 발행사항 : 부산 : 韓國食品營養科學會, 2011.07.31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

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국내기사

  • 수록정보 : 한국식품영양과학회지= Journal of the Korean society of food science and nutrition. 제40권 제3호 (2011년 3월), pp.444-449
  • 발행사항 : 부산 : 韓國食品營養科學會, 2011.03.31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

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국내기사
도복된 쌀의 텍스처, 호화 및 열적 특성
황태정 ; 이원종 ; 신진철 ; 김영준 ; 김석신

  • 수록정보 : 한국식품과학회지. 제42권 제3호 통권 제211호 (2010년 6월), pp.292-297
  • 발행사항 : 서울 : 한국식품과학회, 2010.06.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

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국내기사
도복미를 이용한 쌀 단백질 복합 필름의 제조
한윤정 ; 이원종 ; 신진철 ; 김영준 ; 김석신

  • 수록정보 : 한국식품과학회지. 제42권 제5호 통권 제213호 (2010년 10월), pp.559-564
  • 발행사항 : 서울 : 한국식품과학회, 2010.10.31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)