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이명천
화학공학
화학

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1 .

국내기사
Wheat fiber 첨가가 meat batter의 품질에 미치는 영향
최윤상 ; 이미애 ; 정종연 ; 최지훈 ; 한두정 ; 김학연 ; 이의수 ; 김천제

  • 수록정보 : 한국축산식품학회지. 제27권 제1호 (2007년 3월), pp.22-28
  • 발행사항 : 서울 : 한국축산식품학회, 2007.03.31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)
Wheat fiber 첨가가 meat batter의 품질에 미치는 영향초록 Wheat fiber 첨가가 meat batter의 품질에 미치는 영향권호기사

한국학술지인용색인(NRF)

2 .

국내기사
건조조건이 돈육 육포의 품질특성에 미치는 영향
한두정 ; 정종연 ; 최지훈 ; 최윤상 ; 김학연 ; 이미애 ; 이의수 ; 백현동 ; 김천제

  • 수록정보 : 한국축산식품학회지. 제27권 제1호 (2007년 3월), pp.29-34
  • 발행사항 : 서울 : 한국축산식품학회, 2007.03.31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)
건조조건이 돈육 육포의 품질특성에 미치는 영향초록 건조조건이 돈육 육포의 품질특성에 미치는 영향권호기사

한국학술지인용색인(NRF)

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