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국내기사

  • 수록정보 : 산업혁신연구 = The journal of industrial innovation. 제40권 제4호 (2024년 12월), p. 531-544
  • 발행사항 : 부산 : 경성대학교 산업개발연구소, 2024. 12. 31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

2 .

국내기사

  • 수록정보 : 산업혁신연구 = The journal of industrial innovation. 제40권 제2호 (2024년 6월), p. 52-63
  • 발행사항 : 부산 : 경성대학교 산업개발연구소, 2024. 6. 30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

3 .

일반도서
한식조리
정재홍, 박인수, 유진현, 윤보람, 전경열, 정현화, 최덕주, 백현영 공저

  • 발행사항 : 파주 : 형설출판사, 2024
  • 청구기호 : 641.5951 -24-29
  • 자료이용 :
    • 서울관 인문자연과학자료실(열람신청 후 1층 대출대) 이용현황
    • 부산관 주제자료실(2층) 이용현황

4 .

국내기사

  • 수록정보 : 산업혁신연구 = The journal of industrial innovation. 제39권 제4호 (2023년 12월), p. 402-416
  • 발행사항 : 부산 : 경성대학교 산업개발연구소, 2023. 12. 31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

5 .

일반도서
한식조리
정재홍, 박인수, 유진현, 윤보람, 전경열, 정현화, 최덕주 공저

  • 발행사항 : 파주 : 형설출판사, 2023
  • 청구기호 : 641.5951 -23-13
  • 자료이용 :
    • 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용현황

6 .

일반도서
한과와 음청류
최덕주, 전경열 공저

  • 발행사항 : 파주 : 형설출판사, 2022
  • 청구기호 : 641.5951 -23-12
  • 자료이용 :
    • 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용현황

7 .

일반도서
식품조리원리 = Principles of food & culinary arts
정재홍, 김종현, 김현영, 윤보람, 임용숙, 전경열, 정수근, 최향숙 공저

  • 발행사항 : 파주 : 光文閣, 2022
  • 청구기호 : 641.5 -22-29
  • 자료이용 :
    • 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용현황

8 .

국내기사

  • 수록정보 : 한국조리학회지 = Culinary science and hospitality research. 제26권 제5호 통권 118호 (2020년 5월), p. 180-184
  • 발행사항 : 안산 : 한국조리학회, 2020.05.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

9 .

국내기사

  • 수록정보 : 한국조리학회지 = Culinary science and hospitality research. 제26권 제5호 통권 118호 (2020년 5월), p. 185-192
  • 발행사항 : 안산 : 한국조리학회, 2020.05.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

10 .

국내기사

  • 수록정보 : 한국조리학회지 = (The)Korean journal of culinary research. 제21권 제5호 통권 74호 (2015년 10월), pp.14-24
  • 발행사항 : 안산 : 한국조리학회, 2015.10.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)