1. 생강 또는 표고버섯 함유 꼬막 초절임이 RBL-2H3 세포에서 IgE 매개 알레르기 반응에 미치는 영향 = Effects of pickled ark shell containing ginger or Lentinula edodes on IgE-mediated allergic responses in RBL-2H3 cells

정미자

국내기사 | 東아시아 食生活學會誌 = Journal of the East Asian society of dietary life. 제35권 제6호 (2025년 12월), p. 611-620 | 東아시아 食生活學會 | 2025. 12. 31 |

2. 식이조성이 사람의 내인성 N-nitrosamine의 생성에 미치는 영향/ 정미자

학위논문 | 경상대학교 대학원 | 2000.8 | TD 641.1 ㅈ226ㅅ | 학위논문(박사) | 전자자료 |

3. 알코올 음료중의 N-Nitrosamine의 검출/ 정미자

학위논문 | 慶尙大學校 大學院 | 1996.2 | TM 해당 논문 없음 | 학위논문(석사) |

4. (건강한 삶을 위한) 식품과 영양 = Food ＆ nutrition : 인간이 추구하는 건강한 삶을 위한 자료를 제공

윤진아, 신경옥, 유창희, 정미자, 정민유, 정유미, 황효정 공저

일반도서 | 파주 | 백산출판사 | 2026 | 613.2 -26-14 | [서울관] 인문자연과학자료실(314호), [부산관] 주제자료실(2층) |

5. (건강한 삶을 위한) 식품과 영양 = Food & nutrition

윤진아, 신경옥, 유창희, 정미자, 정민유, 정유미, 황효정 공저

일반도서 | 파주 | 백산출판사 | 2025 | 613.2 -25-6 | [서울관] 인문자연과학자료실(314호), [부산관] 주제자료실(2층) |

6. (건강한 삶을 위한) 식품과 영양 [전자자료] = Food & nutrition

윤진아, 신경옥, 유창희, 정미자, 정민유, 정유미, 황효정 공저

E-BOOK | 파주 | 백산출판사 | 2025 | 전자형태로만 열람 가능함 |

7. 참취 astragalin과 isoquercitrin의 항뇌염증 기전연구 [전자자료]

과학기술정보통신부 [편]

일반도서 | 세종 | 과학기술정보통신부 | 2018 | 전자형태로만 열람 가능함 | 전자자료 |

8. 곤드레 또는 참취를 함유한 빵의 뇌신경 보호효과

권기한, 임희경, 정미자

국내기사 | 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean society of food science and nutrition. 제43권 제6호 (2014년 6월), pp.829-835 | 韓國食品營養科學會 | 2014.06.30 |