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- 수록정보 : 한국식품조리과학회지 = Korean journal of food and cookery science. 제29권 제5호 통권 제137호 (2013년 10월), pp.479-487
- 발행사항 : 서울 : 한국식품조리과학회, 2013.10.31
자료이용 :- 서울관정기간행물실(524호)
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- 발행사항 : 수원 : 농촌진흥청 역량개발과 농촌인적자원개발센터, 2012
- 청구기호 : 338.47664 -12-9
자료이용 :- 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대)
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- 수록정보 : 한국식품영양과학회지= Journal of the Korean society of food science and nutrition. 제40권 제1호 (2011년 1월), pp.110-115
- 발행사항 : 부산 : 韓國食品營養科學會, 2011.01.31
자료이용 :- 서울관정기간행물실(524호)
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- 수록정보 : 한국식품영양과학회지. 제38권 제8호 (2009년 8월), pp.996-1002
- 발행사항 : 부산 : 韓國食品營養科學會, 2009.08.31
자료이용 :- 서울관정기간행물실(524호)
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- 수록정보 : 한국식품조리과학회지. 제25권 제1호 통권 제109호 (2009년 2월), pp.8-15
- 발행사항 : 서울 : 한국식품조리과학회, 2009.02.28
자료이용 :- 서울관정기간행물실(524호)
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- 수록정보 : 한국식품조리과학회지. 제25권 제3호 통권 제111호 (2009년 6월), pp.330-336
- 발행사항 : 서울 : 한국식품조리과학회, 2009.06.30
자료이용 :- 서울관정기간행물실(524호)
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- 수록정보 : 한국식품과학회지. 제40권 제6호 통권 제202호 (2008년 12월), pp.680-685
- 발행사항 : 서울 : 한국식품과학회, 2008.12.30
자료이용 :- 서울관정기간행물실(524호)
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- 수록정보 : 한국식품영양과학회지. 제37권 제9호 (2008년 9월), pp.1202-1207
- 발행사항 : 부산 : 韓國食品營養科學會, 2008.09.30
자료이용 :- 서울관정기간행물실(524호)
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- 수록정보 : 한국식품조리과학회지. 제24권 제2호 통권 제104호 (2008년 4월), pp.188-197
- 발행사항 : 서울 : 한국식품조리과학회, 2008.04.30
자료이용 :- 서울관정기간행물실(524호)
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- 수록정보 : 한국식품조리과학회지. 제23권 제3호 통권 제99호 (2007년 6월), pp.281-287
- 발행사항 : 서울 : 한국식품조리과학회, 2007.06.30
자료이용 :- 서울관정기간행물실(524호)
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