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일반도서
(New) 제과제빵 & 디저트 = Pastry bakery & dessert
저자: 한장호, 김상미, 박기태, 손용삼, 신언환, 이윤희, 정양식, 조원길, 최상호, 최익준

  • 발행사항 : 파주 : 지구문화, 2023
  • 청구기호 : 664.752 -23-4
  • 자료이용 :
    • 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용현황

2 .

일반도서
(쉽게 배우는) 슈가크래프트 & 케이크 = Sugarcraft & cake
지은이: 김정계, 김동균, 김태현, 손용삼, 이윤희, 정양식, 한장호

  • 발행사항 : 파주 : 지구문화사, 2025
  • 청구기호 : 641.86539 -25-2
  • 자료이용 :
    • 서울관 인문자연과학자료실(314호) 이용현황

3 .

일반도서
New 호텔 디저트 실무 = New hotel dessert
지은이: 신태화, 김상미, 김지민, 박상준, 박혜란, 오명석, 이은경, 한장호

  • 발행사항 : 파주 : 백산출판사, 2025
  • 청구기호 : 641.86 -25-5
  • 자료이용 :

4 .

일반도서
프로페셔널 초콜릿 테크닉 = Professional chocolate technic
지은이: 신태화, 박영빈, 박혜란, 조승균, 최익준, 한장호

  • 발행사항 : 파주 : 백산출판사, 2025
  • 청구기호 : 641.3374 -25-1
  • 자료이용 :

5 .

E-BOOK
New 호텔 디저트 실무 [전자자료] = New hotel dessert
지은이: 신태화, 김상미, 김지민, 박상준, 박혜란, 오명석, 이은경, 한장호

  • 발행사항 : 파주 : 백산출판사, 2025
  • 청구기호 : 전자형태로만 열람 가능함
  • 별치기호 : e-Book
  • 자료이용 :
    • 서울관

6 .

E-BOOK
프로페셔널 초콜릿 테크닉 [전자자료] = Professional chocolate technic
지은이: 신태화, 박영빈, 박혜란, 조승균, 최익준, 한장호

  • 발행사항 : 파주 : 백산출판사, 2025
  • 청구기호 : 전자형태로만 열람 가능함
  • 별치기호 : e-Book
  • 자료이용 :
    • 서울관

7 .

E-BOOK

  • 발행사항 : 파주 : 백산출판사, 2024
  • 청구기호 : 전자형태로만 열람 가능함
  • 별치기호 : e-Book
  • 자료이용 :
    • 서울관

8 .

E-BOOK

  • 발행사항 : 파주 : 백산출판사, 2024
  • 청구기호 : 전자형태로만 열람 가능함
  • 별치기호 : e-Book
  • 자료이용 :
    • 서울관

9 .

일반도서
(New) 호텔 디저트 실무 = New hotel dessert
지은이: 신태화, 김상미, 박상준, 박혜란, 이은경, 이재진, 이준열, 한장호

  • 발행사항 : 파주 : 백산출판사, 2023
  • 청구기호 : 641.86 -23-3
  • 자료이용 :

10 .

일반도서
(프로파티시에를 위한) 디저트 & 초콜릿 = For professional patissier dessert & chocolate
지은이: 권영회, 한장호, 장현호, 박진수, 추필성, 오명석, 김효선

  • 발행사항 : 서울 : 지식인, 2022
  • 청구기호 : 641.86 -22-10
  • 자료이용 :
    • 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용현황
    • 부산관 서고(열람신청 후 2층 주제자료실) 이용현황