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국내기사
반응표면 분석에 의한 산양유 요구르트의 제조조건 최적화
함준상 ; 정석근 ; 신지혜 ; 최미영 ; 한기성 ; 채현석 ; 유영모 ; 안종남 ; 고상현 ; 박광욱 ; 최석호 ; 이완규

  • 수록정보 : 한국축산식품학회지. 제27권 제3호 (2007년 9월), pp.345-350
  • 발행사항 : 서울 : 한국축산식품학회, 2007.09.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

2 .

국내기사
보리 사일리지용 미생물의 발효능력 평가
김종근 ; 함준상 ; 정의수 ; 박형수 ; 이종경 ; 정민웅 ; 최기춘 ; 조남철 ; 서 성

  • 수록정보 : 한국초지조사료학회지. Vol. 29 no. 3 (Sep. 2009), pp.235-244
  • 발행사항 : 천안 : 한국초지조사료학회, 2009.09.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

3 .

국내기사
경기지역의 착유회수에 따른 초유의 이화학적 특성
정석근 ; 함준상 ; 김동훈 ; 안종남 ; 채현석 ; 유영모 ; 장애라 ; 권일경 ; 이승규

  • 수록정보 : 한국축산식품학회지. 제29권 제4호 (2009년 8월), pp.445-456
  • 발행사항 : 서울 : 한국축산식품학회, 2009.08.31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

4 .

국내기사
국내산 초유의 가공방법에 따른 품질특성 연구
정석근 ; 함준상 ; 김동훈 ; 안종남 ; 채현석 ; 유영모 ; 장애라 ; 권일경 ; 이승규

  • 수록정보 : 한국축산식품학회지. 제29권 제4호 (2009년 8월), pp.457-465
  • 발행사항 : 서울 : 한국축산식품학회, 2009.08.31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

5 .

국내기사
축산물의 유용성 표시에 대한 고찰
장애라 ; 채현석 ; 유영모 ; 함준상 ; 정석근 ; 이승규 ; 안종남 ; 김동훈 ; 이성기 ; 이의수

  • 수록정보 : 한국축산식품학회지. 제29권 제5호 (2009년 10월), pp.599-611
  • 발행사항 : 서울 : 한국축산식품학회, 2009.10.31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

6 .

국내기사
국내 낙농가의 초유관리와 이용
정석근 ; 함준상 ; 김동훈 ; 채현석 ; 유영모 ; 장애라 ; 권일경 ; 이승규

  • 수록정보 : 한국동물자원과학회지. 제51권 제2호 (2009년 4월), pp.163-170
  • 발행사항 : 서울 : 한국동물자원과학회, 2009.04.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

7 .

국내기사
마늘즙 첨가 요구르트의 품질특성 및 항생제 저항성 황색포도상구균 KCCM 40510 억제활성
이승규 ; 이연정 ; 김민경 ; 한기성 ; 정석근 ; 장애라 ; 채현석 ; 김동훈 ; 함준상

  • 수록정보 : 한국축산식품학회지. 제29권 제4호 (2009년 8월), pp.500-505
  • 발행사항 : 서울 : 한국축산식품학회, 2009.08.31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

8 .

국내기사
산양유의 체세포수 등급 설정에 관한 연구
신지혜 ; 정석근 ; 한기성 ; 장애라 ; 채현석 ; 유영모 ; 안종남 ; 우광태 ; 최석호 ; 이완규 ; 함준상

  • 수록정보 : 한국축산식품학회지. 제28권 제2호 (2008년 6월), pp.218-221
  • 발행사항 : 서울 : 한국축산식품학회, 2008.06.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

9 .

국내기사

  • 수록정보 : 한국동물자원과학회지. 제50권 제1호 (2008년 2월), pp.111-120
  • 발행사항 : 서울 : 한국동물자원과학회, 2008.02.29
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

10 .

국내기사
감마선 처리에 따른 닭고기 가슴육의 냉장 저장 중 품질 특성
안종남 ; 채현석 ; 유영모 ; 유효순 ; 함준상 ; 정석근 ; 김광엽 ; 장애라

  • 수록정보 : 한국축산식품학회지. 제28권 제3호 (2008년 8월), pp.289-294
  • 발행사항 : 서울 : 한국축산식품학회, 2008.08.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)