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- 수록정보 : 한국축산식품학회지 = Korean journal for food science of animal resources. 제32권 제5호 (2012년 10월), pp.669-677
- 발행사항 : 서울 : 한국축산식품학회, 2012.10.31
자료이용 :- 서울관정기간행물실(524호)
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- 수록정보 : 산업식품공학 = Food engineering progress. 제15권 제2호 통권 제55호 (2011년 5월), pp.122-129
- 발행사항 : 성남 : 한국산업식품공학회, 2011.05.31
자료이용 :- 서울관정기간행물실(524호)
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- 수록정보 : 산업식품공학 = Food engineering progress. 제15권 제2호 통권 제55호 (2011년 5월), pp.162-168
- 발행사항 : 성남 : 한국산업식품공학회, 2011.05.31
자료이용 :- 서울관정기간행물실(524호)
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- 수록정보 : 한국축산식품학회지 = Korean journal for food science of animal resources. 제31권 제2호 (2011년 4월), pp.273-279
- 발행사항 : 서울 : 한국축산식품학회, 2011.04.30
자료이용 :- 서울관정기간행물실(524호)
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- 수록정보 : 한국식품과학회지= Korean journal of food science and technology. 제43권 제1호 통권 제215호 (2011년 2월), pp.105-109
- 발행사항 : 서울 : 한국식품과학회, 2011.02.28
자료이용 :- 서울관정기간행물실(524호)
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- 발행사항 : 서울 : 서울여자대학교 대학원, 2011.2
- 청구기호 : TM 664 -11-157
- 학위구분 : 학위논문(석사)
자료이용 :- 전자자료
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- 수록정보 : 韓國食生活文化學會誌. 제25권 제3호 (2010년 6월), pp.324-333
- 발행사항 : 안성 : 韓國食生活文化學會, 2010.06.30
자료이용 :- 서울관정기간행물실(524호)
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- 수록정보 : 한국축산식품학회지. 제30권 제5호 (2010년 10월), pp.851-859
- 발행사항 : 서울 : 한국축산식품학회, 2010.10.31
자료이용 :- 서울관정기간행물실(524호)
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- 수록정보 : 한국식품과학회지= Korean journal of food science and technology. 제42권 제6호 통권 제214호 (2010년 12월), pp.699-704
- 발행사항 : 서울 : 한국식품과학회, 2010.12.31
자료이용 :- 서울관정기간행물실(524호)
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- 수록정보 : 한국식품과학회지= Korean journal of food science and technology. 제42권 제6호 통권 제214호 (2010년 12월), pp.676-681
- 발행사항 : 서울 : 한국식품과학회, 2010.12.31
자료이용 :- 서울관정기간행물실(524호)
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