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1 .
- 수록정보 : 한국축산식품학회지. 제29권 제1호 (2009년 2월), pp.82-90
- 발행사항 : 서울 : 한국축산식품학회, 2009.02.28
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
2 .
- 수록정보 : 한국축산식품학회지. 제30권 제4호 (2010년 8월), pp.617-625
- 발행사항 : 서울 : 한국축산식품학회, 2010.08.31
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
3 .
- 수록정보 : 한국축산식품학회지. 제29권 제5호 (2009년 10월), pp.557-565
- 발행사항 : 서울 : 한국축산식품학회, 2009.10.31
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
4 .
- 수록정보 : 한국축산식품학회지. 제28권 제5호 (2008년 12월), pp.535-542
- 발행사항 : 서울 : 한국축산식품학회, 2008.12.31
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
The effects of electric grill and microwave oven reheating methods on the quality characteristics of precooked ground pork patties with different NaCl and phosphate levels초록
The effects of electric grill and microwave oven reheating methods on the quality characteristics of precooked ground pork patties with different NaCl and phosphate levels권호기사
5 .
- 수록정보 : Food science and biotechnology. vol.17 no.4 (Aug. 2008), pp.809-813
- 발행사항 : Seoul : Korean Society of Food Science and Technology, 2008.08.31
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
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