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국내기사 락토페린의 기능과 역할에 관한 문헌 고찰 = Literature review on the function and role of lactoferrin 신경옥

수록정보 : 東아시아 食生活學會誌 = Journal of the East Asian society of dietary life. 제35권 제4호 (2025년 8월), p. 227-239
발행사항 : 경산 : 東아시아 食生活學會, 2025. 8. 31

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서울관정기간행물실(524호)

2.

국내기사 모로 블러드 오렌지 분말 첨가 머핀의 품질 특성 = Physicochemical quality characteristics of muffins prepared with the addition of Citrus sinensis (L.) Osbeck powder 윤진아, 신경옥

수록정보 : 東아시아 食生活學會誌 = Journal of the East Asian society of dietary life. 제35권 제4호 (2025년 8월), p. 322-332
발행사항 : 경산 : 東아시아 食生活學會, 2025. 8. 31

자료이용 :

서울관정기간행물실(524호)

3.

국내기사 바질 분말 첨가 머핀의 이화학적 품질 특성 및 기호도 검사 = Physicochemical quality characteristics and sensory evaluation of muffins containing basil (Ocimum basilicum L.) powder 윤진아, 조은채, 김도희, 이원중, 신경옥

수록정보 : 東아시아 食生活學會誌 = Journal of the East Asian society of dietary life. 제35권 제3호 (2025년 6월), p. 205-215
발행사항 : 경산 : 東아시아 食生活學會, 2025. 6. 30

자료이용 :

서울관정기간행물실(524호)

4.

국내기사 천심련 분말을 첨가한 머핀의 이화학적 품질 특성 = Physicochemical quality characteristics of muffins prepared with the addition of Andrographis paniculata (Burm. f.) nees powder 김도희, 신경옥

수록정보 : 東아시아 食生活學會誌 = Journal of the East Asian society of dietary life. 제35권 제1호 (2025년 2월), p. 72-87
발행사항 : 경산 : 東아시아 食生活學會, 2025. 2. 28

자료이용 :

서울관정기간행물실(524호)

5.

국내기사 땅콩 새싹 분말을 첨가한 식빵의 이화학적 특성 및 항산화 활성 = Physicochemical properties and antioxidant activity of white bread prepared with the addition of peanut sprout powder 이윤경, 정영선, 김도희, 신경옥

수록정보 : 東아시아 食生活學會誌 = Journal of the East Asian society of dietary life. 제35권 제2호 (2025년 4월), p. 115-125
발행사항 : 경산 : 東아시아 食生活學會, 2025. 4. 30

자료이용 :

서울관정기간행물실(524호)

6.

국내기사 Effect of soymilk intake on diet management and blood biochemistry in diabetes patients Kyung-Ok Shin, Hyo-Jeong Hwang, Soon-Hee Park, Kwang-Jin Chon, Chung-Hwa Song, Dae-Gyun Moon

수록정보 : 東아시아 食生活學會誌 = Journal of the East Asian society of dietary life. 제34권 제3호 (2024년 6월), p. 154-168
발행사항 : 경산 : 東아시아 食生活學會, 2024. 6. 30

자료이용 :

서울관전자자료, 정기간행물실(524호)

7.

국내기사 Alpinia galanga 추출물의 영양학적 기능, 항산화 활성 및 각성 효과 = Nutritional function, antioxidant activity and stimulating effect of alpinia galanga extract 박수진, 배학균, 신경옥

수록정보 : 東아시아 食生活學會誌 = Journal of the East Asian society of dietary life. 제34권 제1호 (2024년 2월), p. 30-38
발행사항 : 경산 : 東아시아 食生活學會, 2024. 2. 28

자료이용 :

서울관전자자료, 정기간행물실(524호)

8.

국내기사 땅콩 새싹 분말을 첨가한 마들렌의 품질 특성 = Quality characteristics of madeleines prepared with the addition of peanut sprout powder 이윤경, 정영선, 조은채, 김도희, 신경옥

수록정보 : 東아시아 食生活學會誌 = Journal of the East Asian society of dietary life. 제34권 제4호 (2024년 8월), p. 298-309
발행사항 : 경산 : 東아시아 食生活學會, 2024. 8. 31

자료이용 :

서울관전자자료, 정기간행물실(524호)

9.

국내기사 깻잎 분말을 첨가한 마들렌의 품질 특성 및 항산화 효과 = Quality characteristics and antioxidant effects of madeleines added with Periplla frutescens (L.) britton powder 윤진아, 박수진, 김도희, 이재민, 신경옥

수록정보 : 東아시아 食生活學會誌 = Journal of the East Asian society of dietary life. 제34권 제3호 (2024년 6월), p. 143-153
발행사항 : 경산 : 東아시아 食生活學會, 2024. 6. 30

자료이용 :

서울관전자자료, 정기간행물실(524호)

10.

국내기사 차전자피 분말(Psyllium husk Powder)의 영양성분 및 차전자피 분말을 첨가한 머핀의 이화학적 특성 = Nutrient components of Psyllium husk powder and physicochemical properties of muffins added with Psyllium husk powder 주영은, 신경옥

수록정보 : 東아시아 食生活學會誌 = Journal of the East Asian society of dietary life. 제34권 제4호 (2024년 8월), p. 226-238
발행사항 : 경산 : 東아시아 食生活學會, 2024. 8. 31

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